お店のオープンへ踏み切ったのは渋谷界隈で若い世代が気軽に入れるほんとに美味しい焼き鳥屋をやりたいと思ったから。都内には美味しいくて雰囲気もいい高級な焼き鳥屋はたくさんあるけれど、値段を気にせず大量に飲み食い出来るかと言ったらそうでもない。毎日スタッフが愛情を込めて肉裁きから串打ちまで丁寧に仕込み、それでいて備長炭で焼き上げたの本物の焼き鳥を多くの方に召し上がってもらいたい。お店の開店に向けて串焼きで有名な博多まで勉強にいったくらい串焼きに魂込めてます。美味しい串と酒、そしてアットホームな空間で楽しんで頂けるお店を目指してます。