豊富な焼き鳥、やきとん、焼き野菜、一品料理、手間暇かけてひとつひとつ作ってます。こだわりの焼き鳥タレひとつとってもオープン当初から継ぎ足しで作っているので甘いだけでは表現できない深い味わいに。お客様がお店の味にあきないよう常に改良改善をスタッフ全員で意識し、新メニューに関しても斬新なものもたまにはやります。お肉やお魚もそうですが、備長炭で焼き上げた焼き鳥は鮮度が大事。お席に運んだ焼きたての瞬間が一番美味しい状態。焼きたてジューシーな状態を是非ご堪能してください。